Менюто на детето след първата година

Много татковци и майки са сигурни, че засищането означава много храна. Детските диетолози имат съвсем различно мнение по този въпрос. 

Смята се, че бебето трябва да яде каквото иска, тъй като нуждата от енергия и хранителни вещества в този период е голяма. От друга страна обаче, способността на мъника да усвоява необходимите му вещества е ограничена. Така че е добре да го снабдите с тях, на без да претоварвате храносмилателната му система.

Ориентири

Детето на възраст 1-2 години на ден с храната трябва да получава 1200 кал., на 2-3 години - 1400 кал. Те трябва да бъдат осигурени от протеини, мазнини и въглехидрати.
На 1-2 години бебето трябва да приема 30-40 грама протеин на ден, 40 г мазнини и 170-180 г въглехидрати.
Можете да използвате друг метод за изчисление: в менюто протеините трябва да бъдат 12–15% от общите калории, мазнините 30–32% и 55–58% от въглехидратите.
Разбира се, за обикновената майка или баба е трудно да превърнат процентите „протеин-мазнини-въглехидрати” и мистериозните калории в реално меню.
Ето конкретно размерите на порциите и полезните храни.

Колко грама

Дете на 1-3 години трябва да яде 150 г каша или паста на ден, извара или яйца - 50-60 г, млечни напитки - 150 мл, салата или пресни зеленчуци - 50 г.
Обемът на първото ястие е 150 мл, на второто - 60 г, гарнитурата - 100–120 г, пресните плодове - 100 г.
Сладките неща на ден не бива да се повече от 60 г, а хлябът - не повече от 100 г.

Снимка: Guliver / Getty

За закуска е по-добре да сервирате каша, ястия от извара или яйца, сандвич и топла напитка.
Обядът може да включва салата, първо и второ: месо, птици, риба и гарнитура, компот или желе.
За втора закуска е добре да се даде кисело мляко, бисквитки мармалад или плодове.
Вечерята може да се състои от риба, извара и зеленчукови ястия. Те се усвояват лесно.
Преди лягане е по-добре да предложите кисело мляко и млечни напитки.

Направете добър баланс

Понякога много висококалоричните или мазни храни са бедни на витамини и минерали. В резултат на това детето изпитва т. нар. „скрит глад“ – състояние, когато хем яде, хем тялото не получава полезни вещества.
Освен това е важно правилно да разпределите калориите през целия ден.
При 6 хранения на ден на закуска детето трябва да получава 20% енергия,, на обяд - 30%, на обяд - 15%, на вечеря - 25% и 5% енергия преди лягане.
С 4 хранения на ден – съответно 25, 15, 35 и 25%.
В противен случай детето може да натрупа наднормено тегло, може да има праблеми с  щитовидната жлеза, панкреаса и стомашно-чревния тракт.

Мона Василева